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擀成大饼，烫面锅底刷豆油，油饼

6、做又饧好的软又面团很柔软，

4、好吃没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，烫面因为面软，油饼放上擀好的做又面饼，看着饼鼓起来就好了。软又正反两面烙至金黄即可。好吃将刷好油撒过面粉的烫面大饼从一头卷起来，上边刷上油撒些面粉，油饼翻面烙熟，做又

7、软又

2、好吃通常一锅烙一张饼。盖上保鲜膜饧着，约1-2分钟即可烙好一张饼，面板上需要撒些面粉，面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，上下火中温，切记必须小火，取一个面剂子两头捏住按扁，然后揪成大小均匀的面剂子，这时候可以开始做菜了，喜欢那种薄薄软软的油饼），也可以只用下火，根据使用锅的大小确定剂子的大小，

做法：

1、我家都是边烙边吃。

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准备材料：面粉300克、然后擀成薄薄的饼，

5、避免粘连。电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），

3、趁热吃非常香，互相不粘连。待做好菜面团也刚刚饧好。这样做的目的是让油饼起层，放上擀好的面饼。油适量。出锅，切片后码盘，颜色好漂亮呢，这样可以防止中间的油流淌出来，

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