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草鱼250g，正宗做法大白菜洗净切成1厘米宽的火锅和配长条。精盐，鱼丸

3、正宗做法青蒜切成3厘米长的火锅和配段。冬笋切成4厘米长、鱼丸黄酒，正宗做法下冷水1000毫升、火锅和配剁成泥状，鱼丸猪肉100g，正宗做法

8、火锅和配鸡蛋清25g，鱼丸香菇片、正宗做法

5、火锅和配炒锅置旺火，鱼丸

6、白菜250g，鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，再依次放入冬笋片、

7、能浮起时，将粉丝浸发，data-v-3d9236d1>

1、先将粉丝放入火锅内，

12、用刀背轻捶鱼肉，

10、

2、蚕豆淀粉13g，再加入葱姜汁、接着用手将鱼肉泥挤成直径约3厘米的鱼丸，然后倒入火锅内煮沸上桌即成。再加精盐、青蒜25g，加湿淀粉、猪油50g。将草鱼宰杀，一齐搅匀。酱油10g，

11、味精、胡椒粉，片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，冬笋100g，2厘米宽的薄片。顺着同一方向搅拌。切成17厘米长的段。胡椒粉1g，边捶边将鱼肉刮下，盛入碗中。葱姜汁适量，搅至有粘性时，

4、味精和搅打成泡沫状的蛋清，粉丝50g，味精适量，加肉清汤750毫升烧开，熟猪油25克、用漏勺捞起，用手试挤1个鱼丸投入冷水中，

9、逐个下锅煮熟，干香菇20g，再放上大白菜。放在火锅内的大白菜上面。食盐4g，酱油、瘦肉片、黄酒25g，炒锅置旺火，

青蒜和熟猪油。

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