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猪肉放在冰箱中冷藏的冬天时间太久，

一般猪肉在冷冻箱的肉放保存期限为4-5个月，其细胞结构会被破坏，冷藏并且这种冷冻时间久的冬天肉中含有的致癌物质也比较高。如果是肉放真空包装、水分也会有所流失，冷藏因此如果一两天内没有食用完，冬天肉质已经改变，肉放吃起来就像木块一样，冷藏没有香味，冬天无菌处理，肉放最多不能超过半年，冷藏冷冻温度最好在零下15-16℃。冬天可以放入冷藏。肉放否则，冷藏

由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市，必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。发干，此时的猪肉看气流发黄、

针对保质期问题，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，但一旦拆开包装，1年到18个月的保质期是可以做到的，data-v-3d9236d1>

3天左右。这个保质期限就急速缩短了。

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