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1、桂皮桂而桂皮没有，和肉

3、区别

4、桂皮桂而桂皮外表面的和肉颜色为黑棕色或黑褐色，外观不同：两者的区别外观也不一样，很粗糙。桂皮桂但肉桂划后会看出油痕，和肉内层也是区别红棕色的。而桂皮的桂皮桂气味很清香，但它的和肉断面平坦。断面不同：肉桂的区别质地较硬且脆，油润。桂皮桂厚度不同：较厚的和肉是肉桂，

2、区别而桂皮相对要薄很多，和樟脑丸比较类似，其中肉桂的颜色要浅些，

内表面不同：两者的内表面颜色虽然比较相近，从断面这点能明显分辨出来。外表面是灰棕色的，

5、香味越浓的说明品质越好。厚度大概在０.２－０.８厘米之间。且有微微的辛辣味。而桂皮虽然也容易被折断，它的外层为灰色，外层为棕色，气味不同：其中肉桂的香味更加浓烈，比较平坦。呈紫红色。只有０.１－０.２厘米的厚度。很容易就会被折断，有灰白色的花斑，且断面不平坦，表面呈鱼鳞状脱落。内层为红棕色，它是皮越薄，

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