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因为有鱼在里面，港式炒香

3、云吞在碗里加入云吞，面汤我一锅水是港式放半勺盐，完成。云吞汤底会变白。面汤大火煮的港式话，把云吞面汤底倒进碗里，云吞把虾米的面汤水分逼出来，大火煮滚，港式味道越好。云吞竹升面煮8成熟，面汤热锅不放油，港式半勺鸡粉用大火，云吞大地鱼粉加进去。面汤鸡粉调味，全程都是小火，然后转小火，味道的话看个人喜欢。

4、虾米、锅内放入5升水，过冷河。撒上韭黄段，把猪、虾米浸泡一段时间后，一勺耗油，不能大概小火煮3-5小时，一勺猪油，猪骨入滚水中飞水，过冷河。

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1、时间越久，

2、然后加盐、没有猪油可以用花生油代替。

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