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可久藏不坏，生姜也不会干掉。保存坛子保存法：拿一个干净的可放坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，久点生姜

4、保存

3、可放埋入潮而不湿的久点细沙土或黄土中，这种方法保存的生姜时间比较长。data-v-3d9236d1>

1、保存地窖保存法：将生姜用干净的可放坛子装好密封起来，茎肥厚的久点大块鲜姜，如果比较多的生姜话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。将坛子密封起来。保存去掉生芽的可放部分，然后再放在地窖中保存，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，将生姜埋在沙子里面，通风保存法：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，

2、沙湿法：选择无外皮损伤，

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