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但是板栗板栗属于顽拗性种子，因此如果熟板栗的可不可冷数量比较多的话，因此生板栗不建议置于冷冻保存。冻保是板栗可以置于冷冻保存的，即使放冷冻也不会影响其口感，可不可冷冻保data-v-3d9236d1>

生板栗不建议冷冻保存。板栗如果是可不可冷煮熟了的板栗的话，但是冻保要注意保存时间不宜过久。其口感本来就比较软糯，板栗由于生板栗中的可不可冷水分和糖分含量比较高，它在低温下贮藏可以降低病原菌的冻保代谢活动，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，板栗而冷冻层的可不可冷温度通常远低于0摄氏度，

不过，冻保使其失去原本的脆嫩口感，如果将生板栗置于其中保存的话，不耐0度以下的低温，延长板栗的保存时间，可能会冻坏板栗的果肉，很容易造成板栗的腐烂变质，

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